Reconocido restaurante de comida rápida de AREQUIPA está en busca de un Administrador
comprometido, responsable y con visión estratégica para liderar las operaciones.
Requisitos:
• Título profesional o técnico en Administración, Administración de Empresas,
Gestión Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Disponibilidad inmediata para trabajar Lunes a Sábado, de 7:30 a.m. a 12:00
p.m. y de 5:30 p.m. a 9:00 p.m.
• Experiencia comprobada en administración de restaurantes, cafeterías o
negocios gastronómicos (mínimo 1 año).
• Conocimientos sólidos en gestión de personal, inventarios, compras y
control de costos.
• Capacidad para planificar, coordinar y supervisar operaciones diarias.
• Habilidad para tomar decisiones bajo presión y resolver incidencias de
manera efectiva.
• Dominio en manejo de caja, sistemas de facturación y POS (punto de venta).
• Dominio del Excel Intermedio.
• Liderazgo, comunicación asertiva y orientación al logro de resultados.
• Actitud proactiva, estratégica y con enfoque en mejora continua.
• Buena actitud, deseos de colaborar y aprender.
Funciones principales:
• Dirigir y supervisar el correcto funcionamiento del local, asegurando la
calidad del servicio y atención al cliente.
• Controlar la gestión de ventas diarias, caja chica, inventario y
abastecimiento de insumos.
• Coordinar horarios, tareas y desempeño del personal operativo.
• Evaluar proveedores y realizar pedidos de manera oportuna.
• Presentar propuestas para la mejora de ventas.
• Cumplimiento de metas.
• Implementar estrategias para optimizar los recursos y reducir costos sin
afectar la calidad.
• Monitorear la satisfacción del cliente y proponer mejoras en la experiencia
de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y buenas
prácticas laborales.
Beneficios:
✓ Remuneración mensual e ingreso a planilla